Klasik domatesli nohut yemeği
Kullanılan ürün: Dere Kurutulmuş Nohut, 1000 g Nohut yemeği, Anadolu mutfağının en geleneksel yemeklerinden biridir. Lezzetinin derinliği, karmaşık baharat karışımlarından değil, pişirirken gösterilen sabırdan ve nohutun kalitesinden gelir. İyi bir nohut, piştikten sonra şeklini korur, ancak iç kısımda kremsi, hafif…