Dere’nin kurutulmuş yeşil bezelyeleri, mutfağın gerçek bir klasiğidir. Bu da onları tencere yemekleri, çorbalar veya sebze garnitürü olarak kullanmak için ideal hale getirir. Açık yeşil rengi, sıkı dokusu ve küçük-orta boy, yuvarlak taneleri; pişince fark edilen bir kalite sunar: Bezelyeler hoş bir şekilde kıvam alır, hafif tatlımsı ve yumuşak bir aroma ortaya çıkarır ve aynı zamanda hafif, keyifli bir diri doku korur. Yağ oranı düşük bir bakliyat olan yeşil bezelye, doğal bir protein ve lif kaynağıdır; bu yönüyle doyurucu ve besleyici yemekler için sağlıklı bir temel oluşturur. İster geleneksel ister modern tariflerde Dere Yeşil Bezelye ile çok yönlü öğünler hazırlayabilirsiniz: Klasik bezelye çorbasından kremamsı püre ve sürülebilir karışımlara, etli-sebzeli ya da tahıllı yemeklerin yanına yakışan doyurucu garnitürlere kadar. Pratik pişirmek isteyen ama lezzet ve besin değerinden ödün vermeyenler için: Dere Yeşil Bezelye, tek tencerede lezzet, tokluk ve günlük kullanım kolaylığını bir araya getirir. 

Hazırlama önerisi: Yeşil bezelyeleri soğuk suda bir gece önceden yaklaşık 8–10 saat bekletin. Ardından suyunu süzün ve süzdürün.