Getrocknete, weiße Riesenohne gehört zu den größten Sorten der Bohnenfamilie. Ihre ovalen, prallen Bohnen behalten beim Garen ihre Form und sorgen auf dem Teller für eine besonders ansprechende Optik. Dank ihres hohen Proteingehalts bietet sie eine sättigende und zugleich nährstoffreiche Mahlzeit. Sie eignet sich hervorragend für Pilaki in Olivenöl, für Eintöpfe und Schmorgerichte mit Sauce. In Salaten verleiht sie dem Gericht durch ihre großen Körner eine charaktervolle Textur.

Aufgrund ihrer dickeren Schale empfiehlt es sich, die Riesenbohnen vor dem Kochen unbedingt gut einzuweichen, damit sie gleichmäßiger und ausgewogener garen. Probieren Sie diese Bohnen unbedingt mit dem Unterschied von Dere.